Oi pessoal!

Trouxe mais um post de dar água na boca para vocês…!

A segunda parte (falei da primeira parte aqui) do curso de culinária de comidinhas de boteco foi incrível.

Aprendemos a fazer quibe e linguiça e vocês nem imaginam o quanto ficou delicioso…!

Anotem as receitas, apreciem as imagens e principalmente, não percam os próximos cursos que vem por aí.

Quibe:

– 250g de trigo para quibe;

– 500g de carne moída (coxão mole ou patinho);

– 1/2 xícara de cebola picada;

– 02 colheres de sopa de hortelã picada;

– Pimenta síria ou pimenta do reino e/ou Jamaica a gosto;

– Sal a gosto.

Mais uma função para a Cooking Chef: moedor de grãos. No caso aqui, moendo o trigo para deixá-lo ideal para o preparo:

Linguiça:

– 700g de lombo suíno;

– 300g de panceta;

– 02 cebolas e 03 dentes de alho;

– Tomilho e alecrim;

– Coentro ou salsa;

– Pimetão vermelho;

– Pimenta dedo de moça.

Enchendo a linguiça:

Finalizando as duas receitas:

A super fritadeira elétrica que mostrei para vocês nas últimas receitas, lembram?!

A linguiça foi feita de duas maneiras: no grill e na churrasqueira. As duas ficaram incríveis:

Prontinhos e divinos…!

Ficaram salivando?! Aposto que sim! Então, falando nisso, não deixem de se inscrever para os cursos do mês de março! São todos imperdíveis! Estarei lá com certeza!

Para informações sobre as aulas de culinária: Telefone – (61) 3361-5630

Fotos: arquivo pessoal NL

Cook & Coffee Brasília

Horário de funcionamento: 09 às 18h de segunda a sexta-feira. Aos sábados de 09 às 13h.

Local: SIA (Setor de Indústria e Abastecimento) Quadra 4C, Ed. SIA Center II, Brasília

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